Hauptgerichte
VORSPEISEN
Frisches Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Gurke, knackigem Salat, aromatischen Thai-Kräutern und gerösteten Erdnüssen. Serviert mit Erdnuss- oder Limetten-Dressing. Wählbar mit:
Soft rice paper filled wi-th rice noodles, cucumber, crisp salad, fragrant Thai herbs and roasted peanuts. Served with peanut or lime dressing. You can choose:
Gesalzene Japanische Bohnen
Salted japanese beans
Grüne Papaya, Kräuter, Karotten, Minze, Erdnüsse, frischer Zitronensaft, scharf. Wählbar mit:
Green papaya, herbs, carrots, mint, peanuts, fresh lemonjuice, spicy. You can choose:
Seetang Salat mit Sesam.
Seeweed salad with sesame.
Knusprig frittierte Frühlingsrollen, gefüllt mit würzigem Hackfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Gemüse und frische Limetten-Dressing.
Crispy fried spring rolls filled with seasoned minced meat, glass noodles, morel mushrooms and vegetables and fresh lime dressing.
Vegetarische Frühlingsrollen, goldbraun gebacken. Serviert mit frischem Bio-Salat, Erdnüssen und einer süß-sauren Sauce.
Vegetarian mini spring rolls, golden-fried and served with fresh organic salad, peanuts and sweet-and-sour sauce.
Feine Frühlingsrollen, umhüllt von einem leichten Reisnudelnetz. Gefüllt mit Garnelen, Morcheln und frischem Bio-Salat. Dazu Limetten-Dressing.
Elegant spring rolls wrapped in a delicate rice noodle net, filled with prawns, morel mushrooms and fresh organic salad. Finished with lime dressing.
Gebackener Wantanteig gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch und Garnelen. Serviert mit
Süß-Sauer-Soße.
Dazu süß-sauer-Sauce. Baked wantan-dough stuffed minced chicken meat and prawns. Served with sweetsour-sauce.
Frischer Bio-Salat aus Glasnudeln, asiatischen Kräutern und frischem Limetten-Dressing. Wählbar mit:
Fresh organic salad with glass noodles, Asian herbs and fresh lime dressing.
You can choose:
Saftiger Hähnchenspieß mit Kurkuma und Zitronengras, aromatisch gegrillt. Dazu Bio Salat und cremige ErdnussSauce
Juicy chicken skewer marinated in turmeric and lemongrass, grilled to perfection. Served with organic salad and creamy peanut sauce.
japanische Teigtaschen serviert mit Ponzu-Sauce und gefüllt mit:
japanese Dumplings served with Ponzu-Sauce and filled with:
Teigtäschen gefüllt mit Garnelen und Hühnerfl. Dazu Bio Salat und Soße.
4 steamed dumplings filled with prawns & chicken. With organic salad and sauce.
Knusprige Süßkartoffel Pommes.
Crispy sweet potato fries.
Garnelen gebacken mit Bio Salat, Erdnüssen und Süß-Sauer-Sauce.
Baked prawns with organic salad, peanuts and sweet-sour-sauce.
SUPPEN
Kokosmilch, Zitronengras, Asia-Kräuter, Gemüse, Champignons & Tomaten. Wählbar mit:
Coconutmilk, lemongras, asian herbs, vegetables, mushrooms and tomatoes. You can choose:
Lachs, Ananas, Tomaten, Asia-Kräutern mit Reisnudeln.
Salmon, ananas, tomatoes, asia herbs. With rice noddles.
Gehacktes Hühnerfleisch und Garnelen in Teigtaschen mit verschiedenem Gemüse, Asia-Kräutern und Reisnudeln.
Dumplings filled with minced chicken & prawns, mixed vegetables, asia herbs and rice noodles.
Verschiedenes Gemüse und Asia-Kräutern mit Glasnudeln. Wählbar mit:
Mixed vegetables and asia herbs. Served with glas noodles.You can choose:
Fischfilet mit Limettensaft, Avocado, Mango, Tomaten, roten Zwiebeln, Pfeffer und Olivenöl.
Fish fillet with lime juice, avocado, mango, tomatoes, red onion, pepper, and olive oil.
Roher, gewürfelter Fisch, Ikura, Avocado, Lauchzwiebeln und hausgemachtes Dressing
Raw, diced fish, ikura, avocado, spring onions and homemade dressing
2 Frühlingsrollen M, 1 Hähnchenspieß B, 2 gebackene Garnelen B,D,E, 4 asiatische Chips, 2 Sommerrollen und 4 Mini-Frühlingsrollen M und 4 asiatische Chips.
2 Springrolls, 1 chicken-skewer, 2 baked prawns, 4 asian crisps, 2 sommerrolls & 4 Mini-Springrolls & 4 asian crisps.
Kräftige Suppe mit Reisbandnudeln Kalbfleisch (medium oderdurch), Sojakeimlingen und frischen asia. Kräutern.
Strong homemade soup with flat rice noodles (medium or well done), soya sprouts & fresh asian herbs.
HAUPTGERICHTE
Hühnerfleisch mit Reisbandnudeln, Sojakeimlinge und frischen asiatischen Kräutern in einer delikaten Brühe.
Chicken with rice noodles, soya sprouts and fresh asian herbs in delicate broth.
Mit Brokkoli, Zucchini, Karotten, Chinakohl & Glasnudeln. Wählbar mit:
With broccoli, zucchini, carotts, chinese cabbage & glass noodles. You can choose:
Klassische asiatische Wantan mit fein gehacktem Hühnerfleisch und Garnelen, frischem Gemüse.
Classic asian wantan soup with minced chicken, prawns, fresh vegetables.
Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, Tomaten und aromatischen Kräutern.
Udon noodles with fresh vegetables, tomatoes, and aromatic herbs.
Lachs mit Ananas, Tomaten, Lauchzwiebeln, Reisnudeln und Kräutern.
Salmon with pineapple, tomatoes, spring onions, rice noodles and herbs.
Gelbes mit Rotes Curry mit Kokosmilch, verschiedenem frischem Gemüse, Bio Salat und Duftreis. Wählbar mit:
Red curry with coconut milk, mixed fresh vegetables, organic salad, peanuts & rice. You can choose:
Mango Soße mit Kokosnussmilch, frischem Gemüse, Bio Salat, Erdnüssen und Reis. Wählbar mit:
Mango sauce with coconut milk, fresh vegetables, organic salat, peanuts and rice. You can choose:
Erdnusssoße mit Kokosnussmilch, versch. frischem Gemüse, S Bioalat & Reis. Wählbar mit:
Peanut sauce with coconut milk, mixed fresh vegetables, organic salad and rice. You can choose:
Gebackene, gefüllte Reispapierrolle mit Hackfleisch & Garnelen, Morcheln, Glasnudeln, viet. Kräutern, frischem Bio Salat & Reisnudeln.
Baked, filled rice paper roll with minced meat and prawns, morels, glass noodles, viet. herbs, peanuts, fresh organic salad & rice noodles.
Original vietnamesischer Glasnudelsalat mit frischem saisonalen Bio-Salat. Dazu Erdnüsse, vietnamesische Kräuter. Wahlweise mit:
Original Vietnamese lukewarm glass noddle salad with fresh seasonal organic salad. Plus peanuts and Vietnamese herbs. Optionally with:
Saftiges Rindfleisch wird in würzig-grüne Betelblätter eingerollt und gegrillt.
Dazu Reisnudelnsalat, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern und Limetten-Dressing.
Juicy beef wrapped in spicy betel leaves and grilled, served with rice noodle salad, crispy shallots, peanuts, fresh herbs, and lime dressing
2 Hähnchenspieße m. Erdnuss-Soße, Kokosnussmilch, frischem Bio-Salat und Reis.
2 chicken skewer with peanut-sauce, coconut milk,fresh organic salad and rice
Gebratener Mix aus Tomaten, Ananas, Sojaprossen, viet. Süß-Sauer-Soße, Lauchzwiebeln, Kräuter, Bio Salat mit Limetten Dressing und Reis.
Fried mix of tomatoes, pineapple, soybean sprouts, Vietnamese sweet and sour sauce, spring onions, herbs, organic salad with lime dressing, and rice.
Gebratenes Gemüse mit vietnamesischer Soße, Knoblauch, asiatischen Kräutern, Bio Salat, Erdnüssen. Dazu Reis. Wählbar mit
Fried vegetable with viet. sauce, garlic, asian herbs peanuts. Served with organic salad and rice. You can choose:
Gebratener Gemüse-Mix aus Zitronengras, Karotten, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili, Reisnudeln, Bio Salat und Limetten- Dressing. Wählbar mit:
Fried vegetable mix of lemongrass, carrot, onion, spring onions, Chili, rice noodles, organic salad and lime dressing. You can choose:
Gebratener Reis mit Eier, Maiskörner, grünen Bohnen, Sojasprossen & Lauchzwiebeln. Wählbar mit:
Fried rice with eggs, corn kernels, green beans, soy sprouts & onions.You can choose:
Gebratene Reisbandnudeln mit Eier, Karotten, Zucchini, Chinakohl, Pak-Choi, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Röstzwiebeln. Wählbar mit:
Fried rice noodles with egg, carrots, zucchini, chinacabbage, pak-choi, spring onions, soya sprouts and roasted onions. You can choose:
Gebratene japanische Udonnudeln mit Chinakohl, Pak-Choi, Sojasprossen,Karotten, Zucchini, Röstzwiebeln. Wählbar mit:
Fried japanese udon noodles with chinese cabbage, pak choi, bean sprouts, carrots, zucchini, fried onions. You can choose:
Gebratenes Gemüse mit Hoisin-Soße, Knoblauch, asiatischen Kräutern und Bio- Salat. Dazu Reis. Wählbar mit:
Stir-fried vegetables with hoisin sauce, garlic, Asian herbs, and organic salad. Served with rice. Optional with:
auf gebratenem Pak-Choi Gemüse Bio-Salat. Mit Reis oder Nudeln. Dazu Teriyaki-Sauce / Pfeffersauce.
with pak-choi vegetables & organic salad. Served with rice or noodles. Additionally teriyaki sauce/ pepper sauce
Hackfleisch, Mango-Coleslaw, Koriander, viet. Aioli, lieblicher Mangochili-Crème in gedämpftem Bao-Brötchen.
Serviert mit Süsskartoffelpommes. meat, mango-coleslaw, koriander, viet. aioli, mango- crème in steam bao-bun. Served with sweetpotato-fries.
VEGAN
Gebratene Vegan-Ente mit dunkler Soße, Gemüse, Bio – Salat mit Limettendressing und Erdnüsse, und mit Reis serviert.
Roasted vegan duck with dark sauce, vegetables, organic salad and served with rice.
Shaolin Seitan Spieße mit Gemüse gegrillt, serviert mit gebratenem
Gemüse, Erdnusssoße, Bio-Salat und Reis.
Shaolin seitan skewers with grilled vegetables, fried vegetables, peanut sauce, organic salad, rice
Reisnudeln mit frischem Bio-Salat, Limetten Dressing, vietnamesischen Kräutern,
Tofu und Erdnüssen.
Rice noodles with fresh organic salad, lime dressing, Vietnamese herbs, tofu and peanuts
Gebratener, im Wok geschwenkter Seitan (vegetarisches Weizenfleisch) mit Ingwer, Zitronengras, Marinade, diversem Gemüse, Bio-Salat und serviert mit Reis.
Roasted wok panned seitan (vegetarian wheat meat) with ginger, lemongrass, marinade, vegetables, salad with jasmine rice
POKE BOWLS
Jede Bowl beinhaltet zusätzlich folgende Zutaten: Mix Salat, Wakame, Edamame,
Gurke, Baby Mais, Avocado, Sesam, Dressing Sauce & Sushi Reis.
Each bowl also includes the following ingredients: mixed salad, wakame, edamame, cucumber, baby corn, avocado, sesame, dressing sauce and sushi rice.
/ japan. omelet
Mit flambiertem Lachs, japanischem Omelett with flambéed salmon, Japanese omelet
Roher Lachs / raw salmon
Mit gebackenen Garnelen / with fried prawns
KINDERMENU
Süßkartoffeln Pommes mit / Sweet potatos fried with
EXTRA
Peanut/ Curry/Mango/ Dark
A. Eier B. Erdnüsse C. Fisch D. Glutenhaltiges Getreide
E. Krebstiere F. Lupinen G.Milch H. Schalenfrüchte
I. Schwefedioxid & Sulfite J. Sellerie K. Senf L. Sesamsamen
M. Soja N. Weichtiere(Mollusken)
1. koffeinhaltig – 2. mit Antioxidationsmittel – 3. mit Farbstoff –
4. Säurungsmittel – 5. Konservierungstoff- 6. mit Süßstoffen –
7.chininhaltig – 9. Stabilisatoren – 10. alkohol