Sushi
MAKI 8STK
Japanische Omelette/ Japanese Omlet
Gurke/ Cucumber
Lachs Salmon
Salmon & Avocado Maki
Thunfisch/ Tuna
Eingelegte Garnelen/ Pickled prawns
Eingelegter Rettich/ Pickled radish
Surimi, Avocado/ Surimi, Avocado
Salzwasseraal gegrillt/ Grilled saltwater-eel
ebackene Garnelen/ baked prawns
Fischer Butterfisch, Lauch, Chilli/
Fisher butterfish, leek, chili.
knusprig gegrillte Lachshaut, Gurke/
Crispy grilled salmon skin, cucumber.
NIGIRI 2 STK.
Süßes japanisches Omelett/ Japanese omelet
Surimi/ Surimi
Lachs (wahlweise flambiert)
Salmon (opptionally flambeèd)
Süßwasseraal gegrillt / Grilled eel
Avocado / Avocado
Garnele/ Prawn
Thunfisch (wahlweise flambiet)
Tuna (opptionally flambeèd)
FischerButterfisch
Fisher Butterfish
INSIDE OUT (8 STK)
Lachs, Avocado, außen Tobiko.
Salmon, avocado, out: tobiko
Eingelegte Garnelen, Gurke, außen Sesam.
Pickled prawns, cucumber, out: sesame
Gebackene Garnelen, Gurke, außen Sesam.
Baked Prawn, cucumber, out: sesame
Surimi, Avocado, außen Tobiko.
Surimi, Avocado, out: tobiko
Thunfisch, Gurke, außen Tobiko.
Tuna, cucumber, out: tobiko
Gurke, gebratenes Hühnerbrustfilet, außen Sesam.
Cucumber, fried Chickenfilet, out: sesame
Avocado, Gurke, außen Sesam.
Avocado, cucumber, out: sesame
Frittierte Lachshaut, Gurke, außen Sesam.
Fried salmon skin, cucumber, out: sesame.
Krebsfleisch, Mayonaise, Lauch außen Masago.
Crab meat, mayonnaise, leek, coated with masago on the outside.
Garnelen im Tempura, Gurke, außen mit Avocodo bedeckt.
Prawns, crispy crust, cucumber, out: avocado.
Garnelen im Tempuramantel, Avocado, außen mit Lachs oder Lachs flambiert bedeckt
Prawns with crispy crust, avocado, outside covered with salmon or salmon flambéed
Garnelen im Tempura, Gurke, außen mit Thunfisch bedeckt.
Prawns, crispy crust, cucumber, out: tuna.
Krebsfleisch, Avocado, Mayonaise, außen: Lachs, Thunfisch, Butterfisch.
Fried salmon skin, cucumber, sesame on the outside.
FRIED ROLLS
Lachs, Tobico, Gurke, Avocado.
Salmon, tobico, cucumber, avo.
Panierte Rolle mit Thunfisch, Gurke, Avo.
Breaded fried roll with tuna, cucumber, avocado.
Panierte Rolle mit Garnelen, Gurke, Avocodado.
Breaded fried roll with prawns, cucumber, avocado.
Saltwater eel, cucumber, and sesame.
Hühnerfleisch, Gurke, Avocado.
chicken, cucumber, avocado.
Fried chicken and avocado.
BIG ROLL FUTO (6 STK)
Lachs, Tobico, Gurke, Avocado.
Salmon, tobico, cucumber, avo.
Thunfisch, Tobico, Gurke, Avocado.
Tuna, tobico, cucumber, avo.
Garnelen, Tobico, Avocado, Gurke.
Prawns, tobico, avoc., cucumber
Frittierte Garnelen, Tobico, Avocado, Gurke.
Fried shrimp, tobiko, avocado, cucumber
SASHIMI
8 Scheiben Lachs / 8 slices salmon
8 Scheiben Thunfisch / 8 slices tuna
3 Scheiben Lachs & 3 Scheiben Thunfisch & 3 Scheiben Butterfisch
3 slices salmon & 3 slices tuna & 3 slices butterfish
SUSHI MENU
1 Avocado Nigiri / 1 avocado Nigiri
1 Tamago Nigiri / 1 tamago Nigiri
8 Stk. Maki Avocado / 8 pieces maki avocado
8 Stk. Maki Gurke / 8 pieces maki cucumber
8 Stk. Maki Rettich c / 8 pieces maki radish
6 Nigiri (2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 butter fish) /
6 nigiri (2 salmon, 2 tuna, 2 butter fish )
Lachs Maki 8 Stk. / salmon maki 8 pieces
Inside-Out (8stk.) Lachs / inside-out (8 pieces) salmon
Maki Lachs (8 stk.) / maki salmon (8 pieces)
2 Nigiri Lachs / 2 nigiri salmon
Fried Rolls Lachs (6stk.) / 1 fried rolls salmon (6 pieces)
1 Nigiri Thunfisch / 1 nigiri tuna
1 Nigiri Seeaal / 1 nigiri sea eel
1 Nigiri Garnelen / 1 nigiri prawn
1 Nigiri Lachs / 1 nigiri salmon
Mini Tempura Lachs (10 stk.) / mini tempura salmon (10 pieces)
Inside-Out (8stk.) Lachs / inside-out (8 pieces) salmon
Sashimi (2stk.) Lachs /sashimi (2 pieces) salmon
2 Nigiri Lachs / 2 nigiri salmon
Chuka-salat / chuka salad
Inside Out Thunfisch ( 8 stk.) / 1 inside-out (8 pieces) tuna
2 Nigiri Thunfisch / 2 nigiri tuna
1 Nigiri Unagi / 1 nigiri sea eel
1 Ebi Nigiri / 1 nigiri prawn
1 Nigiri Mutzu / 1 nigiri butterfish
Fried-Roll in Tempura gebacken D,E (6 Stk.) /
Fried-Roll baked in Tempura (6 pcs.),
4 Nigiri (1 Lachs C, 1 Thunfisch C, 1 Mutzu, 1 Garnelen E) /
4 nigiri (1 salmon, 1 tuna, 1 butterfish, 1 prawn)
Inside-Out (8stk.) Lachs / inside-out (8 pieces) salmon
Futo 1 C (Lachs) / Futo 1 C (salmon)
California I.O C,E (8 Stk.) / California Inside-Out (8 pcs.)
16 Maki C (8 Lachs, 8 Thunfisch) / 16 maki (8 salmon, 8 tuna)
4 Nigiri C (2 Sake, 2 Thunfisch) /, 4 nigiri (2 sake, 2 tuna)
8 Stk. Maki Gurke / 8 pcs. Cucumber Maki
8 Stk. Maki Lachs / 8 pcs. Salmon Maki
8 Stk. Maki Thunfisch / 8 pcs. Tuna Maki
8 Stk. Maki Mutzu / 8 pcs. Butterfish Maki
8 Stk. Cryspy Tiger Inside out / 8 pcs. Crispy Tiger Inside Out
8 Stk. Alaska inside out / 8 pcs. Alaska Inside Out
8 Stk. Vegan Roll Inside Out. / 8 pcs. Vegan Roll Inside Out
6 Stk. Big Roll Sake roll / 6 pcs. Big Roll Sake Roll
6 Stk. Futo 4 / 6 pcs. Futo 4,
2 Nigiri Lachs /2 pcs. Salmon Nigiri ,
2 Nigiri Thunfisch / 2 pcs. Tuna Nigiri
1 Nigiri Ebi / 1 pc. Ebi Nigiri
1 Nigiri Unagi / 1 pc. Unagi Nigiri
1 Nigiri Mutzu / 1 pc. Butterfish Nigiri
2 Stk. Sasimi Lachs / 2 pcs. Salmon Sashimi
2 Stk.Thunfisch / 2 pcs. Tuna Sashimi
2 Stk. Butterfisch / 2 pcs. Butter Fish
DESSERTS
mit Honig with honey
Klebreissesam-Kuchen mit süßem rotem Bohnenmus.
Sticky rice sesame cake with sweet red bean paste.
Warm Schokoladekuchen mit flussigen Kern warm
chocolate cake with warm, liquid core
Traditioneller japanischer Reismehlteig gefüllt mit Eis, Matcha, Mango, Kokosnuss
Traditional Japanese rice dough filled with ice cream — matcha, mango, and coconut flavors.
A. Eier B. Erdnüsse C. Fisch D. Glutenhaltiges Getreide
E. Krebstiere F. Lupinen G.Milch H. Schalenfrüchte
I. Schwefedioxid & Sulfite J. Sellerie K. Senf L. Sesamsamen
M. Soja N. Weichtiere(Mollusken)
1. koffeinhaltig – 2. mit Antioxidationsmittel – 3. mit Farbstoff –
4. Säurungsmittel – 5. Konservierungstoff- 6. mit Süßstoffen –
7.chininhaltig – 9. Stabilisatoren – 10. alkohol